Diner

Voorgerechten

Carpaccio van de ossenhaas

keuze uit truffelmayonaise of balsamicodressing, geserveerd met balsamicodressing,

pijnboompitjes, Parmezaanse kaas en spekjes (ook XL te bestellen + 3,-)

12,50

Steak tartaar

met truffelmayonaise, sjalotje, kappertjes, zoet/zuur groenten en toast 

15,-

Aan de Linge

met een varieté aan vissoorten 

14,-

Vitello Tonato

zacht gegaarde kalfsrosbief van de Big Green Egg met tonijnmayonaise 

13,00

Avocado

gevuld met vegetarische groentesalsa en een krokantje 

9,-

Thai curry soep

geserveerd met kip en gamba 

8,-

Bospaddenstoelensoep

met truffelolie en croutons 

7,-

Tomatensoep

met pomodori tomaat en een scheutje room 

7,-

Lamscurry

Licht pittige lamsstoverij met bladerdeeg

12,-

Famous 4

met carpaccio, tomatensoepje, Hollandse garnalen en pulled pork loempia 

15,-

Gamba piri piri

geserveerd met brood 

13,-

Hoofdgerechten

Zeetong

met remouladesaus

34,00

Bladerdeeg

gevuld met spinazie, blauwe kaas en paddenstoelen

19,00

Tournedos

van de ossenhaas geserveerd met een rode wijn saus

25,00

Mixed Grill

biefstuk, kipspies en varkenshaas met pulled pork 

21,-

Kipsaté

van malse kippendij geserveerd met kroepoek, atjar en saté

18,-

Zalmfilet

met een groene kruidenkorst en witte wijnsaus 

22,-

Kogelbiefstuk

rundersteak geserveerd met pepersaus 

19,00

Gamba en coquille Termidor

gegratineerd met bechamel saus

24,00

Varkenshaas

gevuld met beemsterkaas, omwikkeld met parmaham in een krokant jasje 

19,-

Brasserie Bewust Bij de hoofdgerechten serveren wij één zak friet met mayonaise per 2 personen en een enkelvoudige salade. Wij willen graag voedselverspilling terugdringen en vragen u dan ook vriendelijk aan te geven wanneer u liever geen friet wenst bij uw hoofdgerechten.

Nagerechten

Crème brulee

vanille custard met krokant laagje en bolletje vanilleijs

7,00

Madagaskar

lava cakeje van pure chocolade met Daisy's oreo ijs

8,00

Sticky brownie

lauwwarm geserveerd met karamel en een bolletje Daisy's Hazelino ijs 

8,00

Dame Blanche

met pure callebaut chocolade, vanille ijs en slagroom 

7,00

Lemon cheesecake

met frisse limoen en citroen merengue

8,00

Kaasplateau

wisselend assortiment binnen, - en buitenlandse kazen

11,00

Sorbet

Drie soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom

7,00

Koffie compleet

Koffie naar keuze met een mini dessert (met likeur 7,-)

4,50

Kindermenu

Voorgerecht

tomatensoepje of fruitcocktail

Hoofdgerecht

keuze uit frietjes met een snack (kroket, frikadel, kipnuggets) of frietjes met zalm of biefstuk of poffertjes met poedersuiker

Nagerecht

kinderijsje met verrassing