Kerst 2019

Dinsdag 24 december | Gesloten 

Woensdag 25 december | 1e Kerstdag 
Kerstbrunch | 12:00 - 15:00 uur 

Wij serveren u als starter een kerstpastei gevuld met ragout.
Aansluitend kunt u uitgebreid genieten van ons brunch buffet: 

Verschillende harde en zachte broodjes 
***
Croissants en kerstbrood 
***
Diverse soorten zoet,- en hartig beleg 
***
Roerei en gekookte eieren 
***
Diverse salades

Warme gerechten: 

Bourgondische hertenstoverij in eigen jus met garnituur 
***
Gemarineerde gamba's geserveerd in knoflookolie en spaghetti
***
Franse beenham in 24 uur gegaard met een beenhamsaus
***
Aardappelgratin uit de oven met gegratineerde kaas
***
Vegetarische quiche en zalm/spinazie quiche 
***
Diamanthaas van onze Big Green Egg

Daarnaast serveren wij vers fruit en Betuwse sappen.
Als afsluiting van de Kerst brunch serveren wij iedereen een macaron met creme pattiserie, Daisy's flipjesijs, cress en limoengelei

De brunch is inclusief sappen, melk, bier, wijn, fris, koffie en thee voor € 33,50 per persoon. 
Kinderen t/m 12 jaar € 14,50 per persoon 


Kerstdiner | vanaf 18:00 uur 

Tijdens 1e en 2e Kerstdag serveren wij een 5-gangen Kerstmenu voor € 55,- 

B O U I L L O N
Kruidige bouillon met citroengras
***
T A R T A A R
Tartaar van tonijn met soja en sesam, krokante ui en wakamé
***
C A R P A C C I O
Carpaccio van de ossenhaas met truffelmayonaise, pijnboompitjes, spekjes en Parmezaanse kaas 
***
H E R T
Hertenbout van de Big Green Egg met zoete aardappel créme, jus van cantharellen en knapperige zuurkool

V L E E S  
Chateaubriand met sugarsnaps, haricots verts, groene asperge en een rode portsaus

of


V I S 
Zalmfilet omwikkeld met parmaham gebakken in bladerdeeg, geserveerd met gegrilde courgette met een jus van paprika en tomaat 

M A C A R O N
Macaron met créme pattiserie, Daisy's flipjesijs, cress en limoengelei 

Donderdag 26 december | 2e Kerstdag 
Diner | vanaf 18:00 uur 

Vrijdag 27 december t/m zondag 29 december | After christmas lunch en diner 
Alle dagen geopend vanaf 11:00 uur tot 23:00 uur 

Van maandag 30 december 2019 t/m donderdag 2 januari 2020 zijn wij gesloten.
Vanaf vrijdag 3 januari 2020 heten wij u weer van harte welkom vanaf 11:00 uur om het nieuwe jaar te vieren!

Reserveren